蜂王漿中有許多活性物質,這些活性物質對光線、溫度、水蒸氣很敏感,容易失去活性。從而降低保健價值,放入冰箱中就符合了避光、低溫、密閉的儲存要求。
儲存方法:
蜂王漿貯存需冷藏或冰凍,四攝氏度左右冷藏期為3個月,零下五攝氏度左右冷凍保存一年,零下十八攝氏度以下保存兩年以上。沒有冷藏、冷凍條件的,可摻入蜂蜜在室溫條件下供臨時食用和保存。
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