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青菜面疙瘩的做法

知識 更新时间:2024-12-23 21:29:31

  1、準備食材:面粉适量,青菜若幹,雞蛋兩個。将青菜洗淨備用(最好選擇那種小青菜)

  2、鍋内燒水,水開後放點油

  3、面粉加水,用筷子攪拌,一點一點的加水,直到面粉呈濃稠狀

  4、準備一個勺子,用勺子舀一勺調好的面粉放入鍋中,如此重複,直到碗内的面粉糊弄完。拿鏟子稍微撥弄一下鍋内的面疙瘩。

  5、在煮面疙瘩的時候,将香腸切片,待煮開後放入切好的香腸和洗好的青菜,再将雞蛋打入鍋中,繼續煮一會兒(如果有香菇的話,可以将香菇和青菜一起放進去,湯的味道也更好)

  6、最後加入鹽和雞精調味。一碗熱氣騰騰的面疙瘩就做好了,我拿的碗比較大,可能看不出來效果,但是真的很好吃哦~

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