1、食材:生姜(最好選用鮮姜)一塊、米醋或陳醋一瓶。
2、生姜切片,把切好的姜片放到一個罐子裡,倒入米醋或陳醋。
3、醋倒滿,沒過生姜。
4、取一小塊保鮮膜,折疊成一小塊。把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
5、蓋上蓋子,密封結實。
6、放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
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