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為什麼地瓜丸炸不成個

知識 更新时间:2025-02-15 15:02:21

  炸的紅薯丸子容易散的原因為糯米粉用量過少,丸子的沾粘性較差。

  炸地瓜丸的正确制作方式如下:

  材料:

  1、原料:紅瓤地。。

  2、配料:紅薯、糯米粉、白糖。

  步驟:

  1、紅薯蒸熟搗成泥,加入糯米粉和勻,如果太幹可以選擇加入少許的牛奶。

  2、搓成直徑2至3粒米的丸子,放入4成熱的油裡,用小火炸3至4分鐘,撈起。

  3、調成中火,油燒到7成熱,放入丸子炸到金黃色撈起即可。

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