吃是生活中非常重要的事了
我們能忘記很多事卻忘不了吃
随着生活條件的升高
小夥伴們對美食的追求越高
為了吃一口心中理想美食
穿越高速路也不在話下
滿足味蕾
釋放食欲
今天日報君就要給大家來碗
姜母鴨
猛戳視頻,來看看姜母鴨該如何做~
地道廈門美食姜母鴨_騰訊視頻
鴨肉的鮮美融合了生姜的辛辣
滋而不膩,溫而不燥
适合換季時節進補哦~
動動小手你也能做!
生姜切片
瀝幹水的正番鴨随姜片倒入砂鍋
加入八角、香葉、生抽、老抽、等佐料焖煮
用剪刀切塊,讓砂鍋底湯汁與鴨肉充分拌勻
鴨肉在砂鍋中經過煮、炸、燒、熏、煲、焖等
烹制過程後完美收汁,呈金黃色
出鍋~吃肉肉~
這樣的做法姜母鴨焖煮入味
每一口咬下去都Q彈爽滑
姜辣和鹹鮮一并迸發
别提多帶勁了!
一份姜母鴨一份閩南情!
廈門日報社新媒體中心出品
記者:許婷婷 拍攝:胡雪晴 陳毓璇
剪輯:謝佳諾 編輯:餘欣霖
值班主編:黃少毅
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