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吃不完的楊梅怎麼處理

知識更新时间:2024-11-19 12:40:16

　　1、利用高度白酒清洗楊梅後，将楊梅和冰糖以層層交疊的方式放入瓶中，最後倒入白酒并漫過楊梅，蓋緊後避光溫室3個月即可。

　　2、在楊梅中放入淡鹽水并浸泡5—10分鐘洗淨，随後加入适量白糖腌制30分鐘，并大火煮開轉小火煮15分鐘，楊梅發軟即可關火。

　　3、鍋中加水和2勺鹽燒開倒入楊梅焯水，随後倒出鹽水，再把楊梅倒入鍋中，加入适量白糖腌制一會，待滲出很多楊梅汁後用湯勺舀出楊梅汁即可，點火煮幹水分，等到要結鍋底的時候關火，随後将楊梅倒入碗中用微波爐高火轉幾分鐘，拿出放溫并撒上白糖攪拌後放入玻璃密封瓶中即可。

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