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吃了不熟的米飯有什麼壞處

知識 更新时间:2024-09-13 05:02:02

  米飯未熟,米中的澱粉類物質就很難被人體消化吸收,容易引起腹瀉。少量食用對人體無害。

  米飯含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

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