紫米面和面粉的比例1比1
食材:
紫米面30克、白面30克、五香面1克、雞蛋2個、甜面醬适量、豆腐乳塊、蔥、芝麻适量。
步驟:
1.紫米面,白面1比1,放五香面;
2.放水調成面糊;
3.平底鍋放油,把面糊放進去攤平;
4.雞蛋攤平,灑上蔥花和芝麻;
5.煎餅翻面,抹上甜面醬和豆腐乳,成品出鍋。
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