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烤麸的做法

知識 更新时间:2024-10-11 00:17:21

  什錦烤麸非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裡面學習一下,自己親自下廚做一下吧

  幹烤麸用溫水泡發,清洗幾次去異味

  發好的烤麸切小塊,用沸水汆燙去除苦澀味

  再用冷水漂洗,然後擠幹水份

  香菇泡發,切片

  花生煮10分鐘,去衣被用

  黃花菜用水泡發,清洗幾遍

  木耳泡發,清洗幹淨

  熱油鍋,把烤麸炒片刻

  放入冬菇絲,花生,木耳炒勻,倒入1碗水煮約10分鐘

  放入黃花菜,放生抽,老抽,料酒,鹽,糖和雞精煮至水差不多收幹

  最後淋上麻油即可起鍋了

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