1、涼面的熱量約有167大卡/100g。
2、涼面又稱冷面,也稱“過水面”,古稱為“冷淘”,源于唐朝,是指涼吃的面條,主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼面做法不同,因此做法和食材也有所不同。
3、世界上不少地區都有涼面,盛行于夏天天熱胃口不佳食用。
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