1、楊梅發黴了就不可以吃了。楊梅買回來長時間不吃,表面上就會出現白色的黴點,這個時候就不可以再吃了。
2、楊梅中的水分含量很多,保存不當容易加快微生物的繁殖速度,導緻楊梅變質、發黴。而發黴的食物中存在對人體有害的物質,所以發黴的楊梅不能繼續食用了,楊梅應趁新鮮盡快吃完為好。
3、發黴的楊梅中含有大量的黴菌,而黴菌會在短時間内引起消化道菌群紊亂,使人體出現腹瀉、嘔吐的情況,造成急性食物中毒,危害身體健康。而且楊梅如果發黴了,口感也會有所影響。所以發黴的楊梅就不要吃了。
4、新鮮的楊梅保質期比較短,保存不當很容易就會爛掉。楊梅适合放在溫度為0-0.5℃,相對濕度為85%-90%的環境下保存。所以,一般将新鮮楊梅放在冷藏室内保存2-3天。
5、如果想讓楊梅長時間保存,也可以将楊梅清洗幹淨、用鹽水去除酸味、用糖水浸泡後,放入袋中,密封好。随後放在冷凍室,将楊梅凍成冰,可以保存幾個月。
6、楊梅有解暑止嘔、生津止渴、消食開胃和清肺潤喉等功效。它還可以促進消化、增長食欲、防癌抗癌,還可以減肥美容和抗衰老,但是如果楊梅發黴了,就不可以再吃了。
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