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油炸雞爪的家常做法

生活 更新时间:2024-12-18 16:23:48

油炸雞爪的家常做法?雞爪解凍洗淨 雞爪從中間切成兩半放入碗中加入蔥、姜、料酒腌制 ,我來為大家科普一下關于油炸雞爪的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

油炸雞爪的家常做法(油炸雞爪的家常做法有什麼)1

油炸雞爪的家常做法

雞爪解凍洗淨。

雞爪從中間切成兩半放入碗中加入蔥、姜、料酒腌制。

碗口用保鮮膜封住腌制15分鐘。

鍋中倒入水放入花椒顆粒煮開。

水開後倒入腌制好的雞爪和腌制用的蔥姜料酒。

調制調料:辣椒面、鹽、花椒面、孜然粉、味精。

撈出雞爪,控幹水分、拿餐廚紙巾擦幹水分。

鍋中倒入油燒開。

倒入雞爪油炸,蓋鍋蓋(防止油飛濺)。

油不蹦了再打開鍋蓋。

炸至金黃撈出。

撒入混合好的調料拌勻即可。

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