1、如果是秋季10月的東北地區我國林蛙,能夠無需解決内髒器官,由于那時林蛙早已不要吃東西很長期了,很幹淨。
2、如果是别的地區的需要清除内髒器官,隻有服用林蛙肉,如果有林蛙油還記得别丢掉消耗了,取下來涼幹,蒸着吃,很補。林蛙稀油務必經涼白開水或溫開水浸泡澎漲綿軟以後才可以服用。浸泡時間需8-12 鐘頭,上等的林蛙油浸泡後容積為稀油的10—15倍,色調嫩白,彭大,綿軟而有延展性。
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