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切花蟹技巧

生活 更新时间:2024-11-23 00:22:30

  1、花蟹泡清水裡,用刷子刷幹淨蟹殼和蟹身。

  2、用刀從頭部下面的三角軟殼橇開。

  3、就可以把蟹殼掰開。

  4、附去蟹腮。

  5、把蟹背面的軟殼切掉,再把蟹切分為二,這時可以把捆綁蟹的繩子剪掉。

  6、用刀在蟹腿上拍幾下。

  7、重新清洗蟹身幹淨,花蟹裝入大碗即可。

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