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酥脆饅頭條做法

知識 更新时间:2024-11-25 05:31:10

  1、首先,準備好所需材料。

  2、然後饅頭先切成厚片,然後切成1厘米見方的長條。

  3、起鍋,熱油,油溫六七成熱時放入切好的饅頭條炸制。

  4、待炸制表面金黃時撈出控油。

  5、另起鍋,下入少許清水,以及适量白糖。

  6、轉小火慢熬,直至糖漿的泡沫由大變小,呈濃稠狀。

  7、放入炸好的饅頭條并關火,關火後快速翻炒,讓糖漿均勻地裹在饅頭條上,随後繼續翻炒至糖漿冷卻變白起霜即可~。

  8、出鍋,裝盤,冷卻後咬上一口,脆脆的,帶着點微甜,有點像條狀餅幹。

  9、饅頭适量。

  10、白糖适量。

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