糖霜山楂要放澱粉,這樣才能夠有一定的粘度,而且還能夠提升一定的口感。
山楂(CrataeguspinnatifidaBunge),又名山裡果、山裡紅,薔薇科山楂屬,落葉喬木,高可達6米。在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼甯、吉林、黑龍江、内蒙古、河北等地均有分布。
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