好處:可以去除油污,有滅菌作用,一水多用可節約用水,不傷手,對身體無害,天然環保無污染。
面湯可以洗碗的原因:
1、面湯裡的鈉鹽和油脂發生皂化反應,生成高級脂肪酸鹽和甘油;
2、甘油易溶于水,高級脂肪酸鹽本身為表面活性劑,因此面湯可以洗碗。
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