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川味鳝魚的做法

知識 更新时间:2024-12-24 00:47:44

  準備材料:鳝魚320克、姜12克、紅泡椒4粒、小米椒9棵、藤椒18克、料酒一大勺、鹽适量、醬油一勺、雞精半勺、芹菜4棵。

  制作步驟:

  1、鳝魚去骨洗淨切段。

  2、芹菜切段。

  3、鳝魚段過水,變色馬上撈起。

  4、熱鍋加油,炒姜絲。

  5、加入泡椒和藤椒。

  6、加入鳝魚段和鹽,加芹菜前段。

  7、盛出即可食用。

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