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蝦爬子肉怎麼做

知識 更新时间:2025-02-09 21:52:55

1、搭配食材:主料:蝦爬子肉200克、韭黃300克;副料:雞蛋2枚,泡發好的黒木耳、蒜片;調料:鹽、生抽、料酒;

2、韭黃洗淨切成段狀;

3、雞蛋打散後,入鍋炒制後盛出備用;

4、鍋中留有底油,加入蒜片爆香,佐料爆香後加入韭黃和黒木耳炒制;

5、将蝦爬子肉放入鍋中炒制、依次加入料酒、生抽、鹽調味;

6、加入炒好的雞蛋再翻幾下即可出鍋。

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