柚子味苦原因有三個:
1、胡柚本身就苦,不喜歡苦味,建議買沙田柚;
2、柚子不熟也會很苦;
3、如果吃到和果肉相連的那層白皮和裡面的籽同樣會感覺很苦。
從本質分析:柚子的苦味,主要是由于柚子内的生物苷而導緻的。
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