食材準備:面粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、姜片。
制作步驟:
1、加适量水,起鍋上火;
2、将西紅柿切塊和姜片入鍋煮開;
3、雞蛋打散備用;
4、用碗或小面盆加适量面粉,将适量打散的蛋液加入面粉中,用筷子或手将面拌成麥粒大小麥豆狀的面疙瘩,然後入鍋煮熟,加入适量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。
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