1、甲魚炖枸杞
甲魚炖枸杞最有營養,在制作時需要先把甲魚去掉,内髒處理幹淨,再剁成塊狀,然後用沸水焯燙,放到湯鍋中,加入蔥姜和清水,一起煮開,再放入準備好的枸杞子,繼續用中小火煲兩小時,等鍋中的甲魚和枸杞炖好以後,加食用鹽調味即可。
2、甲魚炖人參
甲魚和人參放在一起炖最有營養,因為甲魚和人參都是能滋補身體的常見食材,它們搭配在一起炖,會讓滋補功效更加出色,最适合那些體質虛弱和體弱多病的人群食用,再用甲魚炖人參時,不但要把甲魚處理幹淨,人參洗淨以後切成片狀,它們一起入鍋炖熟,出鍋前按自己的需要加入調味料即可。
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