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青海有什麼好吃的東西

知識 更新时间:2024-11-15 12:08:29

  青海好吃的東西有:

  1、釀皮:釀皮是流行于中國西北地區的一種傳統特色美食,綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。在青海、甘肅、甯夏、陝西、内蒙古河套等地頗受喜愛。釀皮是用面粉漿汁蒸出來的面皮。

  2、甜醅:西北地區的特色小吃之一,用燕麥或青稞制作,具有醇香、清涼、甘甜的特點。

  3、焜鍋馍馍:将發面加清油、香豆等調料,放在圓形焜鍋内,将焜鍋埋入草木火堆中,慢慢烤制即成。内軟外脆,酥香可口。既是餐桌上的主食,也是饋贈的禮品。亦常作出遠門的幹糧。

  青海省簡稱青,古稱西海、鮮水海、卑禾羌海,自十六國時期始稱青海。藏語稱錯溫波,蒙古語稱庫庫諾爾,均意為青色的湖。

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