排骨可以和玉米香菇一起炖,煲出來的湯既鮮又香。
做法:
1、将鍋中加入水,排骨洗淨放入水中煮開,把血沫撈出,香菇泡開;
2、把排骨轉入砂鍋中放入涼水,水要一次放夠;
3、放入料酒、蔥、姜,煮開水後放入玉米和香菇,大火開後轉小火炖煮1個小時,出鍋前放入鹽即可。
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