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蘇式五仁月餅餡的做法有哪些

知識 更新时间:2025-01-11 07:38:12

  材料:

  冰肉20克,核桃20克,南瓜子15克,瓜子仁20克,花生20克,糖冬瓜20克,橘餅15克,櫻桃果脯20克,白芝麻10克,高度白酒20克,花生油10克,芝麻油2克,生抽2克,鹽1克,胡椒粉1克,水20克,糕粉40克,白糖90克。

  做法:

  1、果仁果脯分别切碎丁。将果仁碎倒入大碗,混合均勻,加入果脯碎丁,混合均勻;

  2、果仁果脯分别切碎丁。将果仁碎倒入大碗,混合均勻,加入果脯碎丁,混合均勻;

  3、加入水,糕粉,抓勻成能捏團的狀态即可。

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