1、煎半成品牛排最好用葵花籽油或者菜籽油哦,黃油的味道比較重不好,橄榄油适合低溫烹饪也不合适。
2、煎半成品牛排:牛排可以洗淨,但最好不洗,用廚房紙吸一下表面即可。
3、土豆、胡蘿蔔洗淨,都切成小塊。将土豆、胡蘿蔔放入鍋中煮熟然後撈起待用。
4、牛排上倒入生抽、白糖以及耗油,再加入适量黑胡椒粉和花椒粉,然之後再加入生粉,調勻。最後放入葵花籽油腌制半個小時即可。開始煎牛排了窩,将平底鍋燒熱,倒入少量的油,放入牛排,開始煎。
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