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釀糯米酒做軟了飯怎麼辦

知識 更新时间:2024-07-02 06:18:57

  依然可以釀成酒,不過效果會變差。

  釀糯米酒的做法:

  材料:糯米三斤,礦泉水适量,米酒曲11克。

  步驟:

  1、三斤糯米洗淨,用清水泡一宿。

  2、蒸鍋上鋪屜布,放入糯米,大火蒸。

  3、20分鐘後打開鍋蓋糯米的樣子。

  4、将糯米攪散,灑入一小碗清水,蓋上鍋蓋繼續蒸20分鐘。

  5、蒸好的糯米騰入幹淨的鍋中,加入礦泉水适量,拌勻。

  6、米酒曲稱

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