準備材料:杏鮑菇300克,午餐肉200克,适量油,适量鹽,适量生抽,适量蔥,适量青蒜苗。
1、将蘑菇洗淨撕成小塊,再将肉切塊,青蒜苗切末,蔥姜切丁。
2、在鍋中倒油燒熱,倒入肉塊翻炒至半熟。
3、在鍋中倒入蔥花和姜,烹入少量生抽翻炒均勻。
4、在鍋中倒入蘑菇翻炒至變軟。
5、在鍋中倒入适量水,燒制蘑菇熟軟,湯汁變少。
6、在鍋中調入适量鹽,撒入青蒜苗即可。
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