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煮一斤八寶粥要放多少水

知識 更新时间:2025-02-12 03:52:52

  煮一斤八寶粥要放一斤二兩到一斤半的水。

  具體做法如下

  材料:糯米250克,紅棗100克,糖蓮心25克,桂圓肉15克,葡萄幹20克,瓜子仁10克,紅綠果脯25克,蜜汁櫻桃5個,京糕25克,白糖150克

  1、将紅棗用溫水泡過,沖洗幹淨。将糯米洗淨,泡0.5個小時,将紅綠果脯切碎,京糕切成丁。

  2、取清潔鍋,放入紅棗和糯米,加水2500克,用旺火煮20分鐘,見糯米發粘時,改用小火熬煮。

  3、煮至米湯稠濃,米粒開花,将糖蓮心、桂圓肉、葡萄幹、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。

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