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雲南特産有哪些

知識 更新时间:2024-08-17 13:17:52

  1、滇紅茶:雲南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農創制于民國年間。産于雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

  2、雲南鮮花餅:雲南鮮花餅是由玫瑰花瓣、蜂蜜、糖等主要食材做成的一道菜品。鮮花餅的制作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鮮花餅,因其特色風味曆為宮廷禦點,深得乾隆皇帝喜愛。

  3、宣威火腿:雲南省著名地方特産之一,因産于宣威而得名。它的主要特點是:形似琵琶,隻大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮豔,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表雲南火腿,故常稱“雲腿”

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