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怎樣蒸魚好吃又簡單

美食 更新时间:2024-11-29 13:50:02

  1、買一條魚,順便讓賣魚的老闆幫忙殺好,拿回來清洗幹淨裝盤。接着把姜洗幹淨,切好待用,拿魚再處理一下,就是魚身上劃幾刀,再把魚用刀分兩半但不斷,把姜放魚身上就可以了。最後直接放蒸鍋上,開火蒸吧。

  2、蒸魚的時間大概是大火水開後轉小火十分鐘,看魚的大小啦,可以适當的縮短或延長時間。時間到了就關火,把魚拿出來,蒸的魚一般都是蠻多水的,倒出來待用。

  3、拿蔥出來,洗幹淨,切好,換炒鍋,洗幹淨,倒油進去,再把蔥倒進去,翻炒幾秒,把蒸魚的水倒進去,加鹽,加糖,加醬油做汁,汁開了,關火,把汁均勻倒在魚身上就完成了。

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