1、食材 黃瓜适量,豬肝适量,姜适量,蒜适量,食用鹽适量,食用油 适量,蚝油适量,雞粉适量,白醋适量,生粉适量,澱粉适量
2、把豬肝切好,放入清水内,撒上鹽,生抽,蚝油,白醋,澱粉,姜,抓勻腌制半小時。
3、黃瓜洗幹淨,切好,姜蒜切好,備用。
4、起鍋加油,油熱後放入姜蒜,翻炒。加入豬肝,翻炒3分鐘。
5、加入黃瓜,翻炒2-3分鐘,加入鹽,雞粉,翻炒均勻。出鍋即可。
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