民俗專家表示,春節吃餃子表示的是吉祥如意、喜慶團圓的祝願。王來華介紹說,餃子是一種以面皮包餡、形如半月或元寶形的面食,它是中國北方典型民俗食品。自古以來,餃子有許多别稱,唐代叫餃餌、水角餌;宋代稱角子、粉角;元朝時蒙古族和回族稱扁食;清代稱為饽饽。
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