香菇糯米雞做法竅門-tft每日頭條

香菇糯米雞做法竅門

美食更新时间:2025-01-24 05:25:51

　　1、材料：糯米、幹香菇、雞肉、生抽、生姜、料酒。

　　2、生姜切末，雞肉切小塊，雞皮可單獨切出備用。

　　3、泡好的香菇切好備用（香菇清洗幹淨泡發，香菇水留下）。

　　4、熱鍋燒油，下入生姜炒香，接着再入雞皮炒到雞皮不油膩。

　　5、緊接着倒入香菇和雞肉炒香。

　　6、下入一點點的料酒。

　　7、接着把泡好的糯米倒入翻炒（糯米要浸泡半天）。

　　8、加入半碗的香菇水。

　　9、再加入兩勺的生抽（就是平常吃飯的小湯勺）。

　　10、把炒好的食材倒倒不鏽鋼碗入高壓鍋蒸熟即可。

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