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茶樹菇可以煲老鴨湯嗎

生活 更新时间:2025-01-25 13:16:42

茶樹菇可以煲老鴨湯嗎(獨家茶樹菇芋頭老鴨湯)1

candy蝶

3小時前

秋日漸寒,喜喝湯。老鴨性涼,剛好能去燥,配上茶樹菇,香菇,槟榔芋。美味剛剛好

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

老鴨半隻 幹茶樹菇1把
枸杞1小把姜片若幹
幹香菇三五朵槟榔芋半個

茶樹菇芋頭老鴨湯的做法步驟

茶樹菇可以煲老鴨湯嗎(獨家茶樹菇芋頭老鴨湯)2

1. 老鴨洗淨,綽水後,鍋裡倒一些茶油,油熱後入老姜煸出香味,再倒入鴨肉煸炒至微黃

茶樹菇可以煲老鴨湯嗎(獨家茶樹菇芋頭老鴨湯)3

2. 加入洗淨的幹茶樹菇,幹香菇,挖一勺紅糟進去,若沒有紅糟可倒入适量老酒

茶樹菇可以煲老鴨湯嗎(獨家茶樹菇芋頭老鴨湯)4

3. 加清水,沒過鴨肉為準,轉小火,蓋上蓋子悶煮至水開

茶樹菇可以煲老鴨湯嗎(獨家茶樹菇芋頭老鴨湯)5

4. 水開後倒進芋頭,再加些許清水,蓋上蓋子接着悶至水開即好

茶樹菇可以煲老鴨湯嗎(獨家茶樹菇芋頭老鴨湯)6

5. 看着有沒有覺得可口?

茶樹菇可以煲老鴨湯嗎(獨家茶樹菇芋頭老鴨湯)7

6. 挺簡單的吧

茶樹菇可以煲老鴨湯嗎(獨家茶樹菇芋頭老鴨湯)8

7. 不錯的湯水哦

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