水果布丁
材料:牛奶一盒、蛋黃2個、魚膠粉10克、适量水、白糖、水果。
做法:
1、先把兩個蛋黃,牛奶,白糖混合均勻,小火煮一會兒至糖溶,不要煮開。
2、再把10克魚膠粉和水拌勻隔水加熱溶解。
3、把兩個溶液倒在一起攪拌均勻,過濾。
4、過濾好的蛋液倒入容器中,再倒入切好的水果。
5、放進冰箱凝固。凝固好即可食用。
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