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剁椒蒸蝦如何做

美食 更新时间:2025-01-10 06:12:27

  1、主料大蝦6-10隻,粉絲一把,輔料剁辣椒兩大勺,糖一點點,生抽一小勺,黃酒一勺,蔥花小把。

  2、蝦洗淨,減去蝦須,開背拿出蝦線。粉絲泡軟鋪底,加入适量水。

  3、剁辣椒,加入白糖,生抽,黃酒攪勻。

  4、攪拌均勻的調料,撒在蝦上。

  5、入鍋蒸5-6分鐘,斷生即出鍋。

  6、撒上蔥花,鍋裡燒油澆在蔥花上,完成。

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