37度蛋白質的混合溶液指的就是37度的水溫溶解的蛋白質。蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說,蛋白質約占人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。
溶液是由至少兩種物質組成的均一、穩定的混合物,被分散的物質(溶質)以分子或更小的質點分散于另一物質(溶劑)中。物質在常溫時有固體、液體和氣體三種狀态。因此溶液也有三種狀态,大氣本身就是一種氣體溶液,固體溶液混合物常稱固溶體,如合金。一般溶液隻是專指液體溶液。
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