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幹香菇煲排骨湯會上火麼

知識 更新时间:2024-12-29 06:20:53

  幹香菇煲排骨湯食用後不會上火,且幹香菇煲排骨湯營養價值很高。

  幹香菇煲排骨湯的做法如下:

  1、幹香菇用冷水浸泡四小時,把香蔥打結、兩小塊去皮生姜。

  2、把排骨放入砂鍋,加入冷水、一塊姜、适量酒,用大火燒開,等到有浮沫産生,倒掉砂鍋裡的水,将排骨沖洗幹淨。

  3、砂鍋中重新入排骨,加入冷水、一塊姜、蔥結、酒,蓋上蓋子,等到大火燒開後轉小火,煲一個半小時。

  4、打開蓋,加入香菇,燒開後用小火繼續煲半小時,加入鹽,再煲15分鐘,最後灑上蔥花。

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