1、選豆:将黃豆均勻鋪滿育苗盤,仔細選豆第一步,要将有蟲眼、黑色、顆粒不飽滿的挑選出來不要。
2、泡豆:黃豆沖洗一遍,放入幹淨無油的容器中,水加至黃豆以上8~10公分左右,浸泡10小時。
3、鋪豆:将育苗盤清洗幹淨,放入一張浸濕水的育苗紙,再将幹淨的黃豆均勻的鋪滿。
4、沖洗:夏天一般泡10小時左右豆子好就已經長大了很多,這時馬上用流動水沖洗幹淨,雜豆棄之。
5、溫度:黃豆在溫度超過30度時會影響出芽,隻有在适宜的溫度下才不會腐敗,其發芽适宜溫度在28度左右。
6、澆水:澆水是最為重要的環節,要随時保持濕潤,但水又不能太多,盤底不能留水,否則可能會爛根。
7、光線:黃豆必須避光育苗,噴好水後,育苗盤上要蓋一層厚厚的濕潤的紗布。
8、發芽:黃豆芽澆水要澆透,棉布也要繼續噴濕潤後蓋在上面,一般到第二天晚上就能發出細細的嫩芽來了。
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