做法:
1、先将山楂切片與麥芽分别炒焦,也可以選購中藥店的炒麥芽與幹山楂片。
2、将炒好的山楂片與炒麥芽放入幹淨的小鍋中,加水400毫升,中火燒開後,轉小火繼續加熱15分鐘。
3、将煮好的水放至稍涼後,調入紅糖,即可飲用。
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