拔絲紅薯家常做法-tft每日頭條

拔絲紅薯家常做法

生活更新时间:2024-07-18 21:31:05

拔絲紅薯家常做法?中秋馬上到了，做一道簡單又好吃的給他們嘗一嘗吧這道菜既簡單又好吃，外酥裡嫩，還能拉絲，一個字“絕”，下面我們就來聊聊關于拔絲紅薯家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

拔絲紅薯家常做法

中秋馬上到了，做一道簡單又好吃的給他們嘗一嘗吧這道菜既簡單又好吃，外酥裡嫩，還能拉絲，一個字“絕”

By 雯雯美食記

用料

紅薯 1-2個

白糖 100克

水 50克

澱粉 2大勺

做法步驟

1、準備一根地瓜，我這根比較大，所以一根就夠了

2、切成這種滾刀狀，不用太大，不然難熟

3、加兩三勺澱粉，讓每塊都沾上澱粉

4、放七成油鍋炸4分鐘，撈出來，再複炸1分鐘

5、鍋裡不放油，把白糖跟水加進去小火慢熬，成焦糖色即可

6、把炸好的地瓜放進去趁熱攪拌均勻就可以出鍋了

7、人間美味就做好了，外酥裡嫩，香甜可口

小貼士

炸的時候可以用筷子插下看看熟了沒，如果熟了就可以撈出來了

紅薯的營養功效

1.抗癌

有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

2.通便減肥

吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道内無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

3.提高免疫力

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的産生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

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