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蒸的蝦要怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-11-23 23:03:09

  清蒸蝦的做法。

  食材:蝦500g、大蒜适量、鹽适量、醬油适量、醋适量。

  步驟:

  1、蝦剪去蝦須和頭上的尖角。

  2、用刀在蝦背第二節處切一刀,用牙簽挑出蝦線。

  3、全部挑完後洗淨灑上少許鹽。

  4、放入開水鍋中蒸5分鐘。

  5、蒜頭去皮放入石舀,搗成蒜泥。

  6、取出放入碗中加少許醋和醬油調成醋蒜汁。

  7、蒸好的蝦擺盤,吃時蘸醋蒜汁即可。

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