1、用紫蘇葉将泡菜壇的白沫撇出,加入适量的涼白開,然後将紫蘇葉清洗幹淨放入菜壇裡即可,這樣白花就沒有了。
2、準備一個容器往裡面放入适量的花椒和紅糖,然後倒入開水待水溫放涼後,這是将壇裡的白沫撇出,然後将花椒紅糖水倒入裡面,再把壇子封好,這樣能保存很長時間不再生花。
3、打開泡菜壇子把麥芽糖放進去大概三天左右白花就會消失,而且加了麥芽糖的泡菜味道更加獨特又香又脆。
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