德克士外送如何選擇正價單品?傳統餐飲與互聯網的結合，迎來懶人經濟的潮流，今天小編就來說說關于德克士外送如何選擇正價單品?下面更多詳細答案一起來看看吧!

德克士外送如何選擇正價單品

傳統餐飲與互聯網的結合，迎來懶人經濟的潮流。

日前，德克士聯手餓了麼聯手進行餐飲的内容IP開發。在餓了麼平台上獨家首發魔獸世界漢堡套餐，并聯合餐飲品牌推出定制産品。7月1日-15日，餓了麼用戶可以29.9元的價格購買這款新品套餐，并有機會獲贈魔獸大禮包以及魔獸英雄送餐等服務。截至目前，兩款新品漢堡訂單量創德克士單品的曆史新高。

“我們在第一年接入餓了麼平台，就看到訂單數字的翻倍成長，當時我們推測是平台提供大量補貼的原因。出乎意料的是，到第二年訂單量仍然持續翻倍，這讓我們看到了未來的大趨勢。”德克士首席數字官遊仁宏接受21世紀經濟報道等媒體記者采訪時表示，今年上半年，德克士外賣業績占比已達到總業務的25%，實現持續高速增長。

外賣業務的增長，源于第三方平台貢獻的主要份額。德克士數據顯示，餓了麼、美團等第三方平台已經承接了德克士70%的外賣業務，并接入全國2000多家德克士門店。

“對于德克士而言，之所以70%的外賣業務交由餓了麼等平台承接，一個重要的原因在于運力資源。”遊仁宏透露，餐飲企業如果僅依靠自身運力拓展外賣業務，成本會大幅上漲。在一二線城市，擁有大量騎手的外賣平台提供主要運力來源，幫助德克士外賣業務進行拓展。而在德克士深耕的三四線城市，外賣訂單相對較少，企業自身的運力可以承擔外賣配送。

德克士的外賣戰略，無疑踏準了在線外賣增長的風口。根據艾媒咨詢集團數據顯示，2017年中國在線餐飲外賣用戶增長19.1%，突破3億人，預計2018年達到3.55億人。2017年外賣市場規模突破2000億，呈現持續增長，2018年将達到2410億元。與此同時，百度外賣、餓了麼與美團三家外賣平台占據互聯網外賣業務其中的主要份額。

遊仁宏認為，外賣市場的整體趨勢向好，因為它符合懶人經濟潮流和趨勢。“現在的90後的年輕人更願意足不出戶，獲得美食。而從德克士外賣訂單人群看，也是以90、95後為主，炸雞、漢堡都是最受歡迎的熱銷産品。”

業内人士指出，外賣和實體門店并不是取代的關系，而是疊加的概念。外賣和堂食的消費者偏好有很大的不同。對于傳統餐飲企業而言，根據互聯網平台用戶特性，因地制宜推出新的産品，是轉型升級的必經之路。

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