三高通常是指高血壓、高血脂以及高血糖。三高病人在老年人當中是常見的,三高病人在飲食方面要特别注意才能防止病情的進一步惡化。解決“三高”問題,首先要從均衡脂肪膳食開始。三高人群要少吃動物油、糖和奶油,不狂飲暴食,勿飲烈酒、咖啡和濃茶。不能多攝入鹽分高的食物,比如腌制的食品,腌黃瓜,醬菜等那會使得血管更脆,血管壁更厚,還有不能食用油脂過多的食物,油炸的,油煎的食物,還有肥膩的肥肉。烹饪方式最好是清炖、水煮,涼拌等,不可太鹹,食鹽攝入量6克以下為宜。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料,豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白,約占85%,其次為彈性蛋白, 雖然肉皮沒有肥肉的脂肪多,但豬皮中所含的脂肪都屬于飽和脂肪酸,如果食用過多容易儲存在體内,造成發胖,不利于血脂異常的人群。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!