原料:梨3個,冰糖若幹
做法:
梨去皮,對半切開,用小勺挖去核。每半片梨中放入兩顆大冰糖。取一碗,将梨和冰糖均勻放入,上蒸格蒸1小時。功效:冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段時間,經常吃冰糖炖梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺,有條件加貝母同炖更好。此外, 梨,可減輕咽幹喉癢、喉痛失音的症狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀。
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