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河蝦功效和作用及禁忌

知識 更新时间:2024-09-03 12:16:29

營養價值:1、蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

3、蝦體内很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顔色的成分,蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑,顔色越深說明蝦青素含量越高。

食用功效:1、通乳汁:如果婦女産後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。

2、緩解神經衰弱:蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。

3、有利于病後恢複:蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

4、消除時差症:日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的時差症。

禁忌人群:體質過敏,患過敏性鼻炎、支氣管炎、反複發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。

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