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米線為什麼會吃上瘾

知識 更新时间:2025-02-04 14:55:16

  米線是中華傳統風味小吃。米線又名米粉、米絲或米面,米線在中國是曆史悠久的傳統食品,也是南方數省居民常食用的米制品。米線用米制成,呈長條狀,其截面為圓形,米線的顔色潔白。将米線放入開水中稍煮後撈出,再放入肉湯中,一般米粉内會拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬。粉絲與米線形狀類似,但粉絲和米線口感不同。

  米線好吃的原因:米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質和酵素等營養物質。米線具有迅速熟透、耐煮不爛、爽口滑嫩等特點。米線具有易于消化的特點,适合休閑快餐者食用。

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