橘子冰糖水有潤嚨止咳的作用, 理氣平喘。
取一兩個新鮮的臍橙洗淨,在尾部切開,切開主要是把裡面的橘子汁也蒸出來,加入冰糖,根據個人口味來添加,沒有特别規定多少量,倒入适量的涼開水,放入鍋中大火炖10分鐘左右關火後再悶一會起鍋,橘子冰糖水就熬好了, 熬好的汁是有點黃色的甜甜的,趁着溫熱,把橘子皮剝開,裡面的橘肉味道也是很爽口的,冬天可以吃熱橘子肚子不會涼。
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